别名:老汤
卤汁又称老汤,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。 详细»
清热除火,化痰止咳详细»
卤水鸭心
芝麻兔
卤水扎蹄
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