别名:
牛外脊,在中文中一般音译为西冷、西冷牛肉。一般把西冷牛排(SIRLOINSTEAK),也简称为西冷。也有音译为萨朗或莎朗的。SIRLOIN指的的是牛腰椎棘突两侧的长条状肉,外连皮下脂肪(皮下脂肪再往外即皮肤),内连腰椎... 详细»
健脾,和胃,强筋,壮骨详细»
茄汁牛扒
奥地利式烤牛肉扒
可能引发的疾病: