别名:香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 详细»
性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。1.开胃健脾香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机...详细»
熘香椿鸡卷
锅塌香椿豆腐
香椿烘蛋
可能引发的疾病:
香椿+牛奶
香椿+黄瓜