别名：紫糯米、接骨糯、紫珍珠
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制... 详细»
紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大...详细»
腊八粥
红枣补血养颜粥
补气固脾八宝粥
紫米的主要功效： 疏肝理气 养肝 保肝补血 肝炎 脂肪肝 肝硬化
可能引发的疾病：
