食材用料
适宜人群：
青少年
不适宜人群：
经期
菜式菜系：
韩式料理 午餐 晚餐 拌 咸
做法分解
- 把牛肉切条状，放入少许蛋清，一勺料酒，少许盐和淀粉用手抓匀后腌制三十分钟，豆芽和香菇用水焯一下（这个步骤没拍照）。
- 锅中放适量油，烧热后放入牛肉炒熟。
- 把炒熟的牛肉拨到一边，把焯好的香菇切片放进去翻炒几下。
- 把所有材料准备好。
- 用平底锅小火煎个鸡蛋。
- 在石锅中刷适量香油，盛入米饭，把牛肉和菜类码放整齐。
- 把煎好的鸡蛋放在最上面，撒些熟芝麻。
- 再放一勺韩式辣酱，把石锅放在炉灶上开小火，待锅中米饭滋滋响的时候就可以了。
小贴士
韩式料理不限制食材，可以自由的放自己喜欢的食材，肉类也可以放猪肉。我家的石锅比较大，这些是两人份的，一人吃请减少食材分量。
