土豆焖鸡块
土豆焖鸡块

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 粤菜 午餐 晚餐 炖 咸
做法分解
  1. 鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时,土豆去皮洗净切块
  2. 葱切葱花,姜切片,蒜切碎
  3. 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白
  4. 加入姜和葱花翻炒均匀
  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀
  6. 加入清水没过鸡腿肉即可
  7. 烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟
  8. 焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
  9. 倒入蒜末翻炒均匀即可关火

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