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功效作用
简介及特色
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材功效
暂无
补养
暂无
暂无
暂无
暂无
呕吐调理
保健调理
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食材用料
主料
五花肉
500克
辅料
生抽
1小勺
老抽
1/2小勺
豆瓣酱
1大勺
白砂糖
1小勺
桂皮
5克
姜
小许
葱
2根
菜式菜系:
午餐 晚餐 煲 咸
做法分解
姜去皮,切成丝。
葱洗干净,切成段。
五花肉洗干净,切成小块。
锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
加入调制好的调料。
用匙子轻轻搅拌一下。
盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
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