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功效作用
简介及特色
绿豆芽：利水、清热、消暑
酱油：升压、补血、护齿
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食材用料
主料
猪瘦肉
200克
绿豆芽
500克
辅料
白皮大蒜
2瓣
辣椒面
适量
食用油
适量
生粉
适量
酱油
适量
精盐
适量
菜式菜系：
午餐 晚餐 炒 咸
做法分解
绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干水份
瘦肉切片、用油、生粉、酱油、腌制10分钟
蒜去衣、剁碎
热锅放油、放蒜爆香、放瘦肉炒至变色、放绿豆芽炒至断生
放辣椒面、盐、炒匀即可
小贴士
怕绿豆芽凉、放辣椒面中和一下、不吃辣椒面可用姜替代。
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