食材用料
菜式菜系：
湘菜 热菜 煨 鱼香
做法分解
- 将新鲜鲍鱼提前用水泡发，之后放入清水内，出去裙边和沙质，在两面剞斜纹交叉花刀，再斜片成2-3条，准备冷水一锅，将鲍鱼放入烧开后捞出;
- 将洗净的葱白切成小段，余下的葱和姜拍破，摘去小白菜的边叶，留嫩苞并洗净;
小贴士
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝鲍鱼汤。
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝鲍鱼汤。
