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炸椿头丸子
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炸椿头丸子 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 鲁菜 主食 炸 咸鲜
做法分解
  1. 把鲜椿头洗净，晾干，用盐稍腌，切成末。
  2. 把豆腐制成泥，把肥肉剁碎。
  3. 加入椿头、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。
  4. 勺内加植物油烧热，将椿头豆腐做成2厘米见方的小丸子。
  5. 放油中炸熟至金黄色时取出，食时蘸花椒盐即可。

小贴士

　　需准备植物油约600克。

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