做法分解
- 将鸡腿洗净，汆烫。
- 将生菜洗净后，装进盘内待用。
- 接着改小火煮15分钟，取出。
- 待鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有生菜的盘内。
- 另取一碗，加入淀粉和水调成水淀粉。
- 另将剩余的汤汁，加8克水淀粉勾芡，淋在肉面上即可。
小贴士
健康提示：
可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味，但不一定要新开罐者，吃剩的也可以。
食物相克：
1.鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
2.鸡腿与芝麻、菊花同食易中毒。
3.鸡腿与李子、兔肉同食，会导致腹泻。
4.鸡腿与芥末同食会上火。
