食材用料
菜式菜系：
热菜 烩 咸
做法分解
- 将蕨菜洗净，挤干水分;
- 腐竹切成段，面筋切开;
- 刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好;
- 花生、胡萝卜氽透;
- 木耳、海带洗净切成丝;
- 坐锅点火倒油，待油八成热;
- 将所有原料倒入锅中炒，加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤;
- 开锅后用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
小贴士
健康提示此菜营养齐全而充足，通过多种食物 根、茎、叶、果提供了充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。
