食材用料
菜式菜系：
热菜 炒 咸鲜
做法分解
- 将芦荟洗净切成细丝。
- 加入水淀粉、酱油搅匀。
- 坐锅点火。
- 倒油放入葱、姜、蒜、猪肉、豆瓣酱、芦荟翻炒。
- 加入白糖、盐、鸡精即可。
小贴士
食疗价值：
芦荟味苦、性寒，归肝、心、胃、大肠经。质粘降泄。具有清热凉肝，泻下通便，消疳杀虫的功效。主治肝火头痛，目赤肿痛，烦热惊风，热结便秘，虫积腹痛，小儿疳 积，湿疮疥癣，痔瘘。
