做法分解
- 将肉汤烧开后，加入海参、竹笋，盖盖，小火维持片刻。
- 加入盐、糖、酱油、黄酒，淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
小贴士
制作要诀：
为使此菜口感更好，需备精瘦猪肉汤约500毫升，如果没有可用清水代替。
健康提示：
1. 滋阴养血，润肤养容;
2. 适用于阴虚血燥所致之干咳少痰，呕逆不食，肌肉消瘦、大便燥结、鼻干唇燥、皮肤干裂不华、粗糙等症。
食物相克：
海参：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
制作要诀：
为使此菜口感更好，需备精瘦猪肉汤约500毫升，如果没有可用清水代替。
健康提示：
1. 滋阴养血，润肤养容;
2. 适用于阴虚血燥所致之干咳少痰，呕逆不食，肌肉消瘦、大便燥结、鼻干唇燥、皮肤干裂不华、粗糙等症。
食物相克：
海参：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
