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咸鱼蒸豆腐
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功效作用
简介及特色
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豆腐鲜嫩，口感美味。
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食材功效
保健调理
保健调理
暂无
保健调理
暂无
暂无
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食材用料
主料
豆腐
1盒
咸鱼
1条
五花肉
40克
辅料
酱油
2大匙
米酒
1大匙
辣椒丝
1根
姜片
2片
菜式菜系：
浙菜 热菜 蒸 咸
做法分解
将咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。
豆腐切1厘米厚片。玉花肉切细丝。棘椒及姜切细丝。
将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝。
辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。
小贴士
对骨质疏松患者有食疗作用。
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